肉丸子炖鱼糕的做法

主料：鱼糕 猪肉

配料：鸡蛋

调料：姜 蒜 盐

做法：

1.主料准备好

2.猪肉洗净，切成沫

3.鱼糕切片

4.姜蒜切沫

5.鸡蛋取蛋清，不要黄

6.将猪肉末与姜蒜、蛋清搅拌均匀

7.锅里烧开水，放几片姜

8.水滚后将拌好的肉末用勺子挖成圆球放入滚水中，让它成形

9.肉丸全部放入后煮一会，差不多快熟的时候放入鱼糕

10.水滚后，煮一两分钟，放入适量盐，再撒入一点葱花，就可以关火出锅了