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红烧牛尾的做法

时间:2025-02-17

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栏目:煲汤大全

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导读:红烧牛尾 材料:牛尾600g,胡萝卜1根 做法: 1.准备材料: 牛尾600g,胡萝卜1根 2.牛尾事先入冷水浸泡3-4个小时,中途需要换水。。 3.牛尾加入清水和姜片 4.加入1把花椒进行焯
红烧牛尾

红烧牛尾的做法

材料:牛尾600g,胡萝卜1根

做法

1.准备材料: 牛尾600g,胡萝卜1根

2.牛尾事先入冷水浸泡3-4个小时,中途需要换水。。

3.牛尾加入清水和姜片

4.加入1把花椒进行焯水

5.焯过水的牛尾洗净

6.胡萝卜去皮切滚刀块

红烧牛尾的做法

7.热锅倒油放入葱姜爆香

8.放入炒锅水的牛尾翻炒至表面略焦

9.加入2汤匙左右的料酒

10.加入1汤匙半的生抽

11.加入1汤匙的老抽

12.加入适量的八角翻炒均匀

13.加入足量的开水大火烧开,小火慢煲2小时

14.加入胡萝卜块翻炒均匀

15.加入适量的冰糖,中火煲20分钟收浓汤汁。即可

红烧牛尾的做法

红烧牛尾的做法

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