干虾萝卜丝汤的做法

原料：白萝卜300克、风干虾10个

调料：盐、高汤精、香油

做法：

1、将虾干用洗净，用开水浸泡20分钟；

2、萝卜洗净，切成细丝

3、汤锅中加入清水、萝卜丝、泡过的虾，待汤开后，撇去浮沫，放入高汤精1小勺，煮开后出锅，盛入汤碗内即可。

私房话：虾干有咸味，盐要酌量放