萝卜炖白拉架子鱼的做法

材料：白拉架子鱼一条 萝卜半个 香菜一棵 葱姜适量 大料一个 甜面酱适量 食盐少许

步骤：

1，白拉架子鱼一条

2，将鱼洗净去掉内脏和两边的鳃，还有鱼身上不能吃的尾巴等

3，将鱼切段

4，青萝卜一个

5，取一半，切成块状

6，香菜洗净切段

7，葱姜切碎

8，热锅凉油

9，放一个大料瓣，炒出香味

10，放入一大勺甜面酱煸炒出香味

11，再加入适量料酒和少许的水

12，煸炒一下加入葱姜

13，将鱼块放进锅里，搅拌一下

14，萝卜块放进锅里后继续搅拌，然后再加入适量的水，盖锅盖炖一下，大概6分钟左右

15，炖的差不多加入少许的食盐，搅拌均匀加入少许的香菜出锅