西红柿紫菜炖豆腐的做法

食材：干紫菜20g 豆腐150g、西红柿50g 、盐、淀粉、葱、姜、花生油等

步骤：

（1）将葱姜切成碎末

（2）将西红柿洗净切成小块，豆腐切成小块

（3）锅中加适量花生油烧热，放入葱姜爆香

（4）加入西红柿小块翻炒出较多汤汁，加入豆腐翻炒一下

（5）加适量清水大火烧开，放入紫菜丝，转小火慢炖

（6）炖至汤汁减少时加入水淀粉烧开，加入食盐调味即可