山药炖土鸡的做法

山药炖土鸡

食材：土鸡 山药 枸杞 盐 姜 料酒 肉蔻

做法：

1把土鸡洗净切块，姜洗净切片 枸杞泡泡洗净待用

2沙煲加入凉水，加土鸡块，大火烧开，水开后，并将上面的浮沫撇出后，加姜肉蔻倒入料酒，转小火炖40分钟左右

3 把山药去皮，切块，加入沙煲里，加盐大火烧开，转小火炖20分钟左右

4关火后，将泡好的枸杞放入煲中，加盖焖一会即可