西红柿土豆炖牛腩的做法

原料：西红柿 土豆 牛腩

调料：姜 蒜 花椒 干红辣椒 盐 番茄酱 料酒 生抽

制作过程：

1、原材料

2、西红柿切小块。

3、土豆去皮切滚刀块。

4、牛腩凉水下锅烧开后绰水。

5、炒锅烧热后加植物油，加入姜、蒜、花椒、干红辣椒爆香。

6、加入牛腩翻炒均匀。

7、加入生抽翻炒均匀。

8、加入西红柿翻炒均匀。

9、加入料酒、适量热水大火开锅转小火炖约50分钟至牛腩软烂。

10、加入土豆。

11、待土豆熟后加入盐、番茄酱大火煮1分钟。

12、美味的西红柿土豆炖牛腩就做好了。