桃仁猪蹄煲的做法

桃仁猪蹄煲

材料：猪蹄300克，核桃仁100克，花生50克

调料：精盐、高汤、味精各3克

桃仁猪蹄煲的做法

1、将猪蹄洗净、切块，核桃仁、花生洗净备用。

2、炒锅上火，倒入高汤，下入猪蹄、核桃仁、花生，调入精盐、味精，煲至成熟即可。

此汤功效：健脑益智

特别提示：猪蹄的毛要拔除干净，以免影响口感。

适合人群：一般人都可食用，尤其适合儿童食用。

龙眼的功效与作用

龙眼有较高的营养价值，除含有少量蛋白质、脂肪外，含有大量糖类，还含有丰富的维生素c以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等，钙、磷、铁的含量也比较多，还含有酒石酸、腺嘌呤、胆碱等.每100克干品含水分26.9克，蛋白质5克，脂肪0.2克，碳水化合物65.4克，热量1184千焦