鱼头萝卜汤的做法

鱼头萝卜汤

材料：鱼头1个，白萝卜150克

调味料：盐少许，葱段、姜片各15克

鱼头萝卜汤的做法

1．鱼头治净，剖成两半，过油煎香；白萝卜去皮洗净，切片。

2．锅置火上，倒入适量清水，放入葱段、姜片，待水沸后加入鱼头、白萝卜。

3．用大火再次烧开，转小火慢炖1—2小时，加入盐调味即可。

此汤功效：强身健体

适合人群：儿童。

萝卜的功效与作用

萝卜，又名莱菔、萝白。萝卜的主要营养成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生索c(萝卜的维生素e含量比苹果、梨等水果高近lO倍)，以及铁、钙、磷和多种酶与纤维