干黄花鱼煲木瓜的做法

干黄花鱼煲木瓜

材料：干黄花鱼2条，木瓜100克

调料：精盐少许，香菜段2克

干黄花鱼煲木瓜的做法

1、将干黄花鱼洗净浸泡；木瓜洗净，去皮、籽，切方块备用。

2、净锅上火倒入水，调入精盐，下入干黄花鱼、木瓜煲至熟，撒入香菜即可。

此汤功效：健脑益智

特别提示：干黄花鱼如果是咸鱼，可以不用放盐。

适合人群：一般人都可食用，尤其适合儿童食用。

黄花鱼的营养价值

黄花鱼又名石首鱼、黄鱼等，我国重要种类有大黄鱼、小黄鱼、梅童鱼等。黄花鱼含蛋白质较高，并含脂肪、灰分、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B2、烟酸、碘等，其中磷、碘含量尤高。黄花鱼具有健脾开胃、益气、填精、壮阳、明目、安神等作用，可用于体虚纳呆、阳痿早泄