菠萝鲤鱼煲的做法

菠萝鲤鱼煲

材料：鲤鱼1条（约450克），豆腐200克，菠萝100克

调料：色拉油30克，精盐少许，味精2克，葱段、姜片、香菜末各3克，高汤适量

菠萝鲤鱼煲的做法

1、将鲤鱼宰杀治净斩块，豆腐洗净切块，菠萝去皮洗净切块备用。

2、净锅上火倒入色拉油，将葱、姜爆香，下入鲤鱼略炒，倒入高汤，下入豆腐、菠萝，调入精盐、味精煲至熟，撒入香菜即可。

此汤功效：健脑益智

吃什么水果健脑

水果所含的营养成分中有不少对人的智力有促进作用。研究发现，植物的果实、种子能使人耳聪目明，确有健脑益智的作用。