香菇黄豆猪手汤的做法

香菇黄豆猪手汤

材料：猪蹄200克，黄豆、香菇各适量

调味料：1盐3克，姜片6克

香菇黄豆猪手汤的做法

1．黄豆洗净后浸泡30分钟；香菇洗净。

2．猪蹄洗净，斩块，飞水。

3．砂煲内注水，放入姜片、猪蹄、香菇、黄豆用大火煲沸，改小火煲3小时，加盐调味即可。

此汤功效：提神健脑

适合人群：儿童。

香菇的营养价值

香菇，又称冬菇、香蕈等，素有“菇中之王”的美誉。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品，富含多糖、多种酶、多种氨基酸、多种维生素