羊肝胡萝卜粥

羊肝胡萝卜粥怎么做才好吃？其实羊肝胡萝卜粥的做法非常简单，并不一定要看羊肝胡萝卜做法的视频菜才能学会，跟着羊肝胡萝卜粥的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

羊肝胡萝卜粥

原料：羊肝50克，胡萝卜100克，大米150克

调料：姜5克，葱5克，盐5克，料酒3毫升，胡椒粉适量

羊肝胡萝卜粥的做法

1、将羊肝切薄片，用料酒腌上。

2、胡萝卜去皮切成粒。

3、大米洗净。

4、姜切米。

5、葱切花。

6、用瓦煲一个，注入适量清水。

7、用中火烧开，下入大米、姜米。

8、在改用小火煲约35分钟。

9、再加入羊肝片、胡萝卜粒，调入盐、胡椒粉，煲10分钟。

10、再撒入葱花即可食用。

羊肝含胆固醇高，故高脂血症患者忌食。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...

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