香菇肉蛋粥的做法

原料：大米，香菇，里脊肉，鸡蛋

配料：香菜，葱，盐，生抽

做法：

1：将大米淘洗干净，锅中加入适量水放入大米煮开后，转小火煮至浓稠

2：香菇去蒂洗净切片，里脊肉切成小丁

3：葱切细葱花，香菜切末，鸡蛋加盐划散后炒成蛋碎

4：底锅热油，放入肉丁煸炒至变色，再放入香菇炒软

5：淋点生抽炒匀，盛入碗中备用

6：依次加入炒好的香菇肉丁、鸡蛋碎煮开

7：煮开后先后加入香菜末、葱末即可