咸猪骨菜干粥的做法

粥不仅是食品中的上品，对于保养肌肤，滋养美颜，改善 睡眠更有神奇功效，而且利于安心理气，消暑解热，乌发补肾，实为药物中的最美味的温补品。从食用、药用到而今的养生之道，粥从一种历史悠久的饮食文化发展成为一种流行时尚。由于广东的气候潮湿比较容易上火，所以有下火的烧猪骨菜干粥了。这个粥用来去火是不错的。 白菜干润肺燥，清肺热。

咸猪骨菜干粥

材料：猪骨，菜干，姜，大米，盐，油

做法：

1.菜干用水浸发，切碎。

2.米洗浄用水泡两个小，猪骨切小件，用盐油腌制5小时。

3.煮开水，加入大米，大火烧开，小火煮半小时。

4。加入猪骨姜，小火煮半小时。

5.加入菜干，小火煮一小时。