荠菜黄豆粥的做法

材料：香米100克 荠菜1把 干黄豆20克

辅料：鹌鹑蛋3个 枸杞子数粒

调料：芝麻油适量 盐少许 黑胡椒粉少许

做法：

1、准备好食材。

2、黄豆提前泡发。

3、荠菜洗净切碎；鹌鹑蛋磕破于碗中备用。

4、香米、黄豆洗净，放入沙煲，大火煮开，用勺搅动，以免糊锅；调中火慢煮20分钟。

5、倒入鹌鹑蛋，煮开。

6、加入荠菜；加入盐、胡椒煮开。

7、倒入芝麻油，搅匀。

8、撒上枸杞子，调好味即可离火。