美食杰
春日养胃补气的一碗好粥－－红枣小米粥
也许我一直认为粥是属于太家常太简单的食物。
但仔细想想，其实粥也是能千变万化的，并且随着材料不同功效也不尽相同。
每天的早餐桌上，经常变换粥的品种，既营养还能不断有新鲜感。
各种杂粮干果稍加搭配，就能熬出一碗美味健康的好粥。
这款红枣小米粥，养胃补气补血，
在这样的春日里还适合给消化不良、伴有厌食的脾虚的孩子食用。
材料(一人份)：小米30克、红枣10颗。
1．准备材料。
2．小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用。
3．洗净沥干水分的小米，放入平底锅，用小火炒。
4．炒至干爽，并飘出香味即好。
5．炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水。
6．大火煮开，转小火熬至浓稠成粥（期间需要不停搅拌防止粘底）。喜欢甜的，可以在吃的时候加入糖拌匀。
