山药胡萝卜粥

山药胡萝卜粥

原料：大米100克，山药20克，胡萝卜50克。

1．将山药用清水浸泡1夜，切成薄片；胡萝卜洗净去皮，切成3厘米见方的薄片；大米淘洗干净。

2．将大米、胡萝卜、山药同放铝锅内，加水置武火上烧沸，再用文火煮35分钟即成。

特点：健脾，消积，减肥。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...

煲汤网小提示

菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险