冬瓜竹笋粥

调料：盐2克，葱少许

冬瓜竹笋粥的做法

1、大米洗净；山药、冬瓜去皮洗净，均切小块；竹笋洗净，切片；葱洗净，切花。

2、锅注水后放大米，煮至米粒绽开后，放山药、冬瓜、竹笋。

3、改用小火，煮至粥浓稠时，放入盐调味，撒上葱花即可。

营养功效：冬瓜可食疗暑湿症和感冒；竹笋所含粗纤维对肠胃蠕动有促进的功用，有消炎、通血脉、化痰涎功效。此粥感冒患者宜食，可益气养生。

冬瓜的药用价值

冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用