奶白冬瓜排骨汤的做法

原料：鸭掌、冬瓜、排骨、盐、大葱、八角、生姜。

做法：

1、锅里加入适量的清水，将排骨和鸭掌入锅焯水

2、焯好的排骨和鸭掌洗净备用

3、冬瓜去皮洗净切大块

4、大葱切段，生姜切片

5、将焯好水的排骨和鸭掌放入汤煲里加适量的水烧开打去浮沫

6、再放入姜葱

7、八角2个到汤煲里

8、盖上盖文火炖1.5小时（水量要一次加足，中途不能在加水了）

9、1.5小时后放入冬瓜，再煲制20分钟左右，至冬瓜熟透，起锅前调入适量的盐即可

10、清热解暑，鲜甜美味的冬瓜汤出炉了！~