山药麦冬莲子粥

山药麦冬莲子粥

材料：大米60克，薏米30克，山药、麦冬、莲子各适量

调料：冰糖、葱各8克

山药麦冬莲子粥的做法

1、大米、薏米均泡发洗净；山药、麦冬、莲子均洗净，山药改刀；葱洗净，切花。

2、锅置火上，倒入清水，放入大米、薏米煮开，再入山药、麦冬、莲子同煮。

3、加入冰糖煮至浓稠状，撒上葱花即可。

营养功效：麦冬具有养阴生津、润肺清心的功效，常用于治疗咳嗽、津伤口渴、内热消渴等症状；莲子清热。此粥止渴消暑，是小儿夏季热患者的最佳食疗品。

煲粥特别提示：此粥宜煲40分钟，山药的营养才能煲出来。