枸杞山药瘦肉粥

枸杞山药瘦肉粥

材料：山药120克，猪肉100克，大米80克，枸杞15克

调料：盐3克，味精1克，葱花5克

枸杞山药瘦肉粥的做法

1、山药洗净，去皮，切块；猪肉洗净，切块；枸杞洗净；大米淘净，泡半小时。

2、锅中注水，下入大米、山药、枸杞，大火烧开，改中火，下入猪肉，煮至猪肉变熟。

3、小火将粥熬好，调入盐、味精调味，撒上葱花即可。

营养功效：山药内含淀粉酶消化素，能分解蛋白质和糖，可降低血糖值；瘦肉可补充人体所需的营养物质。高血糖人群常食此粥有助于血糖恢复正常。

煲粥特别提示：糖尿病患者食用山药不可过量。