河蚬肉粥

河蚬肉粥

材料：新鲜河蚬500克，大米100克，葱丝、姜丝、盐、胡椒粉各适量

河蚬肉粥的做法

1．河蚬洗净，浸泡于水中，吐净泥沙，放入开水锅内煮至蚬壳张开，取肉。

2．大米洗净，放入清水锅内，煮成稀粥，改大火烧开，放入河蚬肉、姜丝、葱丝及盐、胡椒粉煮至黏稠即可。

养生功效

食用此粥可辅助治疗疔疮肿毒、湿热黄疸、小便不利等症。

大米营养价值

大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国，稻子已有6900多年的种植历史，并形成了独特的稻米文化。相传，神农、黄帝时已开始栽培，到殷商时代，稻谷已跃为五谷之首。在周代，稻谷由我国...

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用