山药合冷的正宗做法

山药合冷，山药

　　主料：土豆 2个，面粉 80克，盐 适量，香菜 2根，小葱 20克，五香粉 2克

　　制作步骤：

　　1、准备好所有的食材。

　　2、香菜，葱洗净切碎备用。

　　3、土豆去皮搅打成为土豆糊。

　　4、土豆糊，面粉，香菜，葱花，盐，五香粉放入碗中。

　　5、加适量的清水和成面团。

　　6、然后把面团制成核桃大的丸子，放入蒸锅。

　　7、加盖大火蒸熟。

　　8、取一个小碗加入蒜泥，醋，辣油拌均匀。

　　9、蒸好的山药合冷和调好的味汁一起上桌即可。

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