美食杰
主料：柠檬2个，鸡蛋2个，面粉60G，白糖80G，红糖15G，糖粉15G，玉米淀粉20G，黄油45G，椰蓉适量
制作步骤：
1备好所需材料
2先做饼底部分：黄油、糖粉和红糖混合(原方用黄糖)
3隔水加热至溶化
4加入过筛面粉
5拌成酥松的样子
6压在6寸模具底部
7烤箱中层，180度烤18分钟左右，直到表面金黄
8再做柠檬馅部分：柠檬挤出汁备用
9鸡蛋加糖打散拌匀
10加入奶油拌匀
11再加入柠檬汁拌均匀
12淀粉过筛加入拌匀
13馅料过筛一下更细腻
14倒烤好的饼皮上面
15烤箱中层，160度烤20分钟左右，出炉撒椰蓉
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