苏州年夜饭必备：春卷的图解做法

苏州，春卷

　　主料春卷皮8张,小黄鱼4条,料酒适量,盐适量,葱适量,胡椒粉适量,姜汁适量,橄榄油1勺

　　在我们这里每年过年的年夜饭上必备的一道点心--春卷，一般有豆沙馅儿的，韭黄肉、荠菜肉等，今天我做的是黄鱼春卷啦!

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　　苏州年夜饭必备--春卷的做法步骤

　　1. 小黄鱼处理干净

　　2. 去黄鱼背脊2片肉

　　3. 加料酒

　　4. 加适量盐

　　5. 加点胡椒粉

　　6. 加点姜汁www.cmbaotang.com

　　7. 加一勺橄榄油

　　8. 搅拌均匀腌制一会

　　9. 取一春卷皮放上黄鱼肉和葱段包好

　　10. 包好的春卷

　　11. 平底锅里加热油放入春卷

　　12. 煎到两面金黄色即可捞出吸油苏州年夜饭必备--春卷的做法视频

　　小贴士

　　不要加过多的调味料，主要吃它的本味啊!