绿豆蓉蛋黄酥怎么做？绿豆蓉蛋黄酥的22步做法

　　主料：水油皮麦芯粉150g，水油皮猪油53g，水油皮糖粉30g，水油皮清水60g，油酥麦芯粉120g，油酥猪油60g，咸蛋黄15个，绿豆蓉适量，黑芝麻适量

　　步骤：

　　1.准备馅料

　　2.水油皮材料

　　3.把水油皮混合一起搅拌

　　4.用手揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒面30分钟

　　5.油酥材料

　　6.油酥也揉成光滑面团

　　7.把水油皮面团分成15个小剂子，油酥也分成15个

　　8.水油皮擀开，包入油酥

　　9.收口搓圆

　　10.擀开成椭圆形

　　11.由上到下卷起来

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　　12.全部卷好

　　13.再擀开

　　14.擀开后再由上到下卷好

　　15.盖上保鲜膜，松弛30分钟

　　16.蛋黄喷上朗姆酒，放入烤箱150度5分钟

　　17.用绿豆蓉包入蛋黄

　　18.松弛好的面团，用手从中间按压下去，再擀成圆形面片

　　19.擀开后包入绿豆蓉蛋黄

　　20.包好，刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻

　　21.预热烤箱后，放入中层180度22分钟

　　22.完成，包装送礼，大方得体