拖面肉做法带图（重庆特色，几代人小时候的味道）

拖面肉，重庆

　　主料:肥腊肉适量,米粉适量,糯米粉适量,食用油适量

重庆小吃熨斗糕的做法

　　四川人最爱腊肉，可是超级肥的地方却让人无从下口，这种做法可以把肥腊肉变成容易入口的美味，酥脆不油腻

　　拖面肉(重庆特色，几代人小时候的味道)的做法步骤

　　1. 米粉和糯米粉按1:2的比例，加水搅成糊状

　　2. 放入腊肉裹上面糊www.cmbaotang.com

　　3. 倒入食用油，大火烧，转小火放入肉片，炸至两面金黄即可出锅，边炸可边用锅铲底部挤压肉片，炸出来更酥脆

　　小贴士

　　如果没有米粉可不加，加入米粉更酥脆!一边炸一边用锅铲挤压肉片，可以把肥腊肉炸得更干