美食杰

主料:腰果80g,低筋面粉195g,蛋黄3个,奶粉12g,黄油80g,白糖70g,蛋黄1个(刷表面)
步骤:

1.准备好材料。

2.把软化的黄油、奶粉和白糖放入容器里面。

3.用电动打蛋器打发至黄油体积蓬松,颜色发白。

4.分3次放入蛋黄,每一次用打蛋器打至蛋黄和黄油融为一体。

5.倒入提前过筛的低粉,和黄油混合。

6.在放入腰果。

7.揉成均匀的面团。

8.把面团擀成1cm厚,18cm×18cm的面片。

9.用刀切成4cm长,1.5cm宽的小条。

10.放入28×28的烤盘里面(整一烤盘)

11.表面刷上蛋黄液。

12.放入提前预热好的烤箱180度上下火中层烤18分钟。

13.烤好的腰果酥放入烤网晾凉,放入保鲜盒保存。

14.腰果奶酥条做好了!
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