美食杰

主料:果仁巧克力(140克) 黄油(120克) 室温鸡蛋(100克) 细砂糖(100克) 低筋面粉(70克) 腰果(30克) 盐(1克) 香草精(几滴)
做法步骤:

1、果仁巧克力。

2、黄油切成小块。

3、巧克力和黄油放入一个碗中,隔水加热,不断搅拌至巧克力和黄油成液态。

4、室温鸡蛋打入碗中。

5、将鸡蛋用手动打蛋器或筷子打散即可。

6、加入白砂糖搅拌均匀。

7、加入几滴香草精,搅拌均匀。(如果没有香草精也可以不加)

8、把步骤3中巧克力和黄油的混合液倒入步骤7的蛋液中,搅拌均匀。

9、混合好的巧克力糊。

10、筛入低筋面粉,翻拌均匀,加入腰果,拌匀。

11、拌好的面糊倒入容器内。

12、烤箱预热190℃,中层,25—30分钟。
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