黑珍珠糕怎么做， 黑珍珠糕的3步做法

　　简介

　　在很多餐馆用了餐，总会上这道甜点，很是喜欢，喜欢黑米的特别香浓。

　　用料

　　黑米40克,糯米50克,白糖10克,杏仁片适量

　　黑珍珠糕的做法

　　黑米洗净后泡8个小时，糯米洗净后泡2个小时

　　倒在一起，如果水不够，再加一点水，水量大概比米位置高半厘米(如果米用得多，水要相应增加)

　　将白糖和米放到一起，再放到锅中隔水蒸，大火五分钟，再小火二十分钟，开火，闷一会儿，稍凉后取一小块握成圆球状，摆上一片杏仁片即可

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