正宗芸豆糕的制作方法，老北京芸豆糕的12步做法

　　分享老北京芸豆糕的制作技巧，芸豆糕的正宗做法

　　主料：芸豆400g，辅料：白糖150g

　　步骤

　　1.芸豆放入盆中。

　　2.芸豆加足够水浸泡一夜。

　　3.然后剥去外皮。

　　4.加两倍的水，放入电饭煲中煮开。

　　5.小火煮至一个小时，

　　6.把芸豆煮的很绵软。

　　7.然后等稍微凉一些，倒入料理机，打成泥。

　　8.炒锅放入少许油，然后倒入打成泥的芸豆泥。加入适量白糖。

　　9.小火不停的搅拌，直到熬至水份差不多收干。

　　10.模具中刷油。

　　11.把炒好的芸豆泥放入模具中，摁平。

　　12.然后压出，摆盘即可。

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