香蕉巧克力豆麦芬的12步做法

　　主料：鸡蛋 1个，香蕉 100克，低筋面粉 100克，葵花籽油 40克，牛奶 20毫升，泡打粉 1/2小匙，小苏打 1/4小匙，耐烤巧克力豆 适量，细砂糖 50克

　　制作过程：

　　1、香蕉100克，要选软点的香蕉，味道更浓郁。

　　2、用汤匙碾成泥。

　　3、鸡蛋1个，加入细砂糖。

　　4、搅匀后加入葵花籽油，再搅匀。

　　5、倒入香蕉泥拌匀后再放入牛奶拌匀。

　　6、筛入低粉和小苏打、泡打粉的混合物。

　　7、用翻拌的方法稍微拌匀。

　　8、加入巧克力豆翻拌几下即可(不要过度翻拌，面粉起筋后影响蓬发)。

　　9、把麦芬糊倒入到小圆纸杯里7分满，上边再加几个巧克力豆点缀即可。

　　10、放入预热好的烤箱下层，180度，上下火，20分钟。

　　11、烘烤中的麦芬。

　　12、麦芬颜色金黄即可出炉，无需倒扣。热食、凉食味道都超赞!

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