芝麻的做法，无糖南瓜芝麻球怎么做

　南瓜营养价值高，清甜可口，拌入糯米粉搓成QQ香脆的南瓜芝麻球。 酥脆金黄色的外皮包覆着蜜红豆，再淋上香浓炼奶增加香气，口感超好!

　　　主料：南瓜泥150g，糯米粉180g，紅豆餡150g

　　无糖南瓜芝麻球的做法步骤图

　　1. 将南瓜蒸至軟並用叉子压制成泥状。然后把南瓜泥和糯米粉混合在一起，搅拌至成麵團

　　2. 如果麵團粘手，请添加更多的麵粉

　　3. 取一小部分南瓜面团，然后用手指压扁再紧密的包起来

　　4. 在盘了将黑白芝麻混合均匀再把所有的南瓜球均匀的沾上芝麻粒

　　5. 将南瓜芝麻球摆在铺好烘焙纸的烤盘上再刷上薄薄一层的芝麻油。预热烤箱在220度，烘烤12-15分钟至到外皮呈现酥脆金黄色即可。(你可选择以热炸的方式)

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　　6. 在品尝前，先淋上少许的炼奶以增加小点心的甜味。

　　所以在食谱里，完全没加一点的糖份因为南瓜本身就有甜味在。

　　如果你想要更多的甜味可混合糖在糯米粉里一起拌匀即可。

　　南瓜的选购

　　应该挑选那些外观完整，果肉金黄色，分量比较重，没有损伤、虫蛀等的。表面出现黑点，则内部品质有问题。南瓜表面如果没有光泽，较粗糙，则比较老;嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆;老南瓜则较面较甜。建议依照个人口味喜好选择。购买已经切开的南瓜，则选择果肉厚，新鲜水嫩不干燥的。