红豆沙糯米糍的做法，红豆沙糯米糍的制作方法

　　慈母煲汤网小编教你红豆沙糯米糍的做法，红豆沙糯米糍的制作方法

　　主料：糯米粉260g，玉米淀粉40g，奶粉25g，红豆沙375g，糖粉80g，玉米油45g，水400g，柠檬汁适量

　　步骤：

　　1.称好糯米粉，玉米淀粉和奶粉。

　　2.加入糖粉和玉米油。

　　3.倒入水。

　　4.挤入几滴柠檬汁。

　　5.充分的搅拌均匀。

　　6.另取一个盆子，抹上一层油，倒入粉浆，盖上保鲜膜冷水上锅，水开后小火蒸20分钟。

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　　7.温冷时用筷子搅拌糯米面团，使它比较光滑一些。

　　8.准备好红豆沙馅15份，每份25克。

　　9.带上一次性手套防粘，把蒸好的糯米面团分成若干45克左右的小剂子。取其中一份用手压扁，中间放上一份豆沙馅。

　　10.把它收口，收口向下，搓圆。

　　11.包好后在表面滚上一层椰蓉就可以了。