闪电泡芙怎么做，图解好看又美味的闪电泡芙

如何制作闪电泡芙，闪电泡芙的具体做法分享

　　闪电泡芙

　　原料：泡芙面糊适量/黑巧克力甘纳许适量/卡仕达酱适量

　　表面装饰：

　　五彩糖针/烤杏仁碎/蝴蝶糖/粗糖颗粒等等

　　闪电泡芙的做法

　　1.泡芙面糊适量在烤盘上挤成6cm长的面糊

　　2.烤箱中层200度烤20分钟左右

　　3.烤成长条的泡芙将放凉后泡芙底面挤入卡仕达酱(图1、2、3)

　　4.将挤好酱的泡芙另一面裹上温热的甘那许酱(图4)

　　5.乘热将装饰的果仁或者糖粒洒在酱上(图5)

　　好看又美味的闪电泡芙就做好了

　巧克力的营养价值

　　巧克力首先从可可中分离出的脂肪(即可可脂)是由饱和脂肪酸(软脂酸和硬脂酸)、单不饱和脂肪酸以及其它少量(低于5%)脂肪酸组成。巧克力中除了合有脂肪和结构简单的糖之外，还富含大量的必需矿物质,尤其是美、铜、钾和锰。实际上还含有适量的锌和铁。