葡萄奶酥的做法

　　主料:低筋面粉190克

　　辅料:奶粉12克 葡萄干80克 鸡蛋黄3个

　　调料:黄油80克 细砂糖60克

　　葡萄奶酥的做法

　　1.黄油软化加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打至体积膨松，颜色变浅

　　2.分次加入3个蛋黄，每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄

　　3.搅打后的黄油浓稠、膨松;低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中

　　4.面粉和黄油混合;倒入葡萄干

　　5.搅拌均匀，揉成一个均匀的面团

　　6.面团用擀成厚约1厘米的面片，切成长方形团排入烤盘，表面刷上打散的蛋黄液。放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15—18分钟至表面金黄色