吐司虾托的做法

　 主料：基围虾250g，白吐司数片

　　辅料：鸡蛋白适量，淀粉适量，盐适量，料酒适量，青椒适量，小红椒适量

　　吐司虾托的做法

　　步骤1：所有材料备好，鲜虾剥壳、去虾线;青红椒切成菱形小块状

　　步骤2：将虾仁、盐、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉、少许葱姜水一起放入搅拌杯中

　　步骤3：将搅拌棒放入，开启开关 轻轻上下移动刀头，使材料搅拌的更均匀

　　步骤4：搅打好的虾蓉光滑又细腻

　　步骤5：将全麦土司去掉四边，一分为四

　　步骤6：将虾蓉抹在吐司片上

　　步骤7：在表面装饰上青红椒粒

　　步骤8：放入烤箱180°烤制约25分钟左右，至吐司金黄酥脆即可。可以配甜辣酱或沙拉酱一起食用。

　　吐司虾托烹饪技巧

　　买来的鲜虾最好放冰箱冷冻半小时再取出，剥壳会比较容易。