沙县拌面做法

　　主料： 面条500克

　　辅料： 花生酱50克，绿豆芽50克，黄瓜丝100克，熟酱瘦肉丝50克

　　调料： 盐，味精，香油，醋，蒜泥适量

　　沙县拌面福建小吃做法:

　　1、把面条下入开水锅内，煮熟，冷开水过凉，捞到碗里。

　　2、将黄瓜丝，绿豆芽烫熟，肉丝放在面条上。

　　3、调好的花生酱放精盐，味精，香油，蒜泥，加少点儿凉开水搅拌成糊状，浇在面条上就好了。

　　沙县拌面的特色： 清香不腻，凉爽可口。