芋丝糕做法

　　主料： 芋丝100g

　 　辅料： 胡萝卜30g,生粉20g

　 　调料： 白糖适量,盐适量,五香粉适量

　　芋丝糕做法:

　　1、芋头去皮，先切片，再切丝。

　　2、芋丝放在碗内，加适量的糖，盐，五香粉拌均 。

　　3、倒入胡萝卜丝拌匀;加适量的生粉拌匀;蒸架上刷一层油，倒入芋丝铺平。

　　4、上面再撒一些虾米，盖上盖子蒸8分钟。

　　5、蒸好后，放一边冷却;取下芋丝糕，切小块。

　　芋丝糕粤菜菜谱的特色：

　　煎好的芋丝糕，香脆可口。这道点心还有步步高升的寓意，很讨好的一道点心呢。