砂锅鸡翅煲的做法

材料：鸡翅，冬菇，红萝卜，姜，葱，盐，酱油，淀粉，糖。

做法：

1.鸡翅斩件，冬菇用热水泡发，红萝卜滚刀切块，姜切片。

2.烧热油，倒入鸡翅姜片翻炒。

3.炒到变色，加入糖，生抽，老抽调色，加少量的盐。

4.加入冬菇，红萝卜继续翻炒。

5.炒香后倒入砂锅。

6.加适量清水大火炖。

7.烧开后转小火炖。