凉拌魔芋的做法

　　厨房小白也可以做的详细教程：

　　食材：魔芋，香菜，洋葱，葱蒜，小米椒，辣椒面，白芝麻。

　　做法：

　　1、碗中加大量葱蒜末，小米椒，辣椒面，白芝麻，淋上热油，再加两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，两勺醋，适量盐糖鸡精，拌匀备用。

　　2、魔芋片下锅，水开煮8分钟左右，捞出过凉水备用。

　　3、魔芋片沥干，加洋葱生菜，倒入调好的酱料拌匀就可以开吃啦～

　　魔芋煮的时间不宜过长，焯水时间过长会导致魔芋软烂，影响口感