干锅鹿茸菇炒腊肠的做法

食材

　　香肠、干鹿茸菇、蒜末、小米辣、干辣椒、盐、生抽、老抽、蒜苗

做法

　　1.干鹿茸菇泡发好，香肠切片，蒜苗切段，小米辣、干辣椒切好备用 。

　　2.锅中放少许油，香肠入锅煸炒至表面金黄，接着加入蒜末、小米辣、干辣椒炒出香味。

　　3.倒入泡好的干鹿茸菇，加少许盐、1勺生抽、少许老抽调味，翻炒均匀。

　　4.倒一小碗水，盖上锅盖焖煮5分钟，让食材入味

　　5.最后放入蒜苗段，翻炒几下即可出锅开吃 。