韭菜苔炒肉丝的做法

韭菜苔炒肉丝的做法

买了些韭菜苔，原来都与豆腐干或鸡蛋炒着吃，今天试着炒了肉丝，韭菜苔非常的鲜嫩，炒好后脆脆爽爽的，一样很好吃。 韭菜苔富含大量的维生素A，有润肺、护肤、防治风寒感

食材配方

主料：

韭菜苔、500g 、

辅料：

猪肉、适量盐、适量料酒、适量生抽、适量蒜、适量姜、适量

详细做法步骤

1、韭苔洗净切段，蒜切片，姜切丝。

2、肉丝用生抽、料酒，少许盐腌制10分钟左右。

3、锅烧热放入油，油热后放入蒜片和姜丝炒香，再放入肉丝翻炒。

4、肉变色后放入韭菜苔翻炒，韭菜苔断生后放入盐调味，即可出锅。

5、可以开吃了。