豉香蒸扇贝的做法

豉香蒸扇贝的做法

我做的这个扇贝遇到擅长做海鲜的朋友莫拍我哈，我不是很会做海鲜，所以自己瞎琢磨的，上次用豆豉蒸的鲽鱼很好吃，今天买的扇贝就想也用那个方法试试看，吃起来么我俩感觉还

食材配方

主料：

扇贝、800g 、

辅料：

油、适量料酒、适量豆豉、适量蒜末、适量彩椒丁、适量 、

详细做法步骤

1、扇贝买回来用刷子刷干净贝壳，肉用流动水冲洗干净

2、准备些豆豉和蒜末

3、扇贝用料酒腌10分钟

4、炒锅烧热加入油，油热下豆豉煸炒

5、煸炒一会儿下蒜末煸炒

6、将蒜末煸炒到颜色发黄关火

7、将炒好的豆豉蒜末用勺子舀到扇贝肉上面

8、放入开了的蒸锅里蒸5分钟

9、这时准备些彩椒丁

10、蒸好的扇贝取出来撒上彩椒丁上桌