干锅菜花的做法

干锅菜花的做法

我对肉类兴趣不是很大，但喜欢吃各种蔬菜，菜花也是我很喜欢的一种蔬菜，经常用来和香肠或西兰花炒，不过看别人做了干锅菜花，我也学着做了一次。

食材配方

主料：

菜花、250g腊肠、30g

辅料：

油、适量盐、适量蒜、适量红椒、适量味极鲜、适量 、

详细做法步骤

1、菜花洗干净后沿着梗纵向切成小块

2、红椒切条，香肠切丁，蒜拍碎

3、烧开水，把菜花放锅里断生

4、捞出来沥干水分

5、油锅加热，先把红椒放锅里略煸

6、加入蒜蓉和香肠丁一起煸香

7、加入菜花大火炒3分钟

8、加味极鲜继续炒

9、炒至菜花表皮有些干了，加盐调味，关火