凉拌芹菜叶的做法

凉拌芹菜叶的做法

俗话说：家厨眼中无废料。很多人只吃芹菜杆，其实芹菜叶的降压效果很好，营养成分很高，而且滋味爽口。芹菜叶中所含的维生素C和胡萝卜素比茎多，因此吃时不要把能吃的嫩叶

食材配方

主料：

芹菜叶、100g大蒜、20g

辅料：

花生米、适量甜面酱、10g醋、5ml鸡精、适量糖、2g盐、适量香油、5ml 、

详细做法步骤

1、将芹菜叶洗净

2、入沸水中焯一下。

3、捞出稍凉挤去水分，切成末。

4、放入剁碎的大蒜。

5、加入甜面酱 糖 醋 香油 鸡精和少量的盐。

6、搅拌均匀撒上炒熟的花生米即可。