凉拌粉丝的做法

凉拌粉丝的做法

一道适合夏天吃的拌菜，酸酸甜甜，做起来简单，减肥餐，没有什么热量，比较开胃，我家孩儿爹比较喜欢吃，所以经常做这个，材料也很简单

食材配方

主料：

黄瓜、1根胡萝卜、半根

辅料：

油、适量盐、适量蒜、2瓣糖、适量醋、适量香油、适量干辣椒、2个粉丝、适量

详细做法步骤

1、粉丝用清水泡软，锅里准备烧开水

2、黄瓜和胡萝卜切成丝

3、蒜先切片再切条，最后切成丁，放碗里

4、碗里放一点儿盐，糖适量多放一点儿

5、放醋，滴几滴香油。调成酸甜口味的汁

6、水开后放进粉丝，等水再开以后捞出

7、捞出的粉丝过一遍凉水，并且用刀切短点儿

8、把粉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝放一起，浇上调好的汁

9、锅里放油，加热到十成

10、关火，把干辣椒掰碎，炸成辣椒油

11、把辣椒油浇上，拌好