凉拌莴苣的做法

凉拌莴苣的做法

清清凉凉的蔬菜，凉拌味道好吃极了

食材配方

主料：

莴苣、300g胡萝卜、100g

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量蒜、适量花椒、适量八角、适量味精、适量 、

详细做法步骤

1、葱段备用

2、莴苣，胡萝卜洗净后切成菱形薄片

3、蒜切末

4、锅中热油，将葱段、花椒粒放入其中，炸成花椒油，凉凉

5、将莴苣、胡萝卜片放入油盐水中焯熟后过凉

6、将花椒油、盐、蒜末、鸡精、白芝麻拌入莴苣中即可