炝炒藤藤菜的做法

炝炒藤藤菜的做法

空心菜，又名藤藤菜、通心菜、中国南方农村普遍栽培作蔬菜，在重庆夏季是很常见的一种蔬菜，藤藤菜含丰富的维生素与微量元素，它所具有的钙、钾、维生素C、胡萝卜素、核黄

食材配方

主料：

藤藤菜、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量蚝油、适量大蒜、适量干辣椒、适量 、

详细做法步骤

1、将藤藤菜用水浸泡30分钟，然后择叶，洗净，沥干

2、将蒜头去衣，切蒂，切成蒜片，干辣椒切成细丝

3、热油锅

4、放入蒜片辣椒丝爆香

5、放入空心菜。

6、快炒至熟，下适量盐和蚝油调味，即可关火上碟